tag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post1472957400762663434..comments2024-02-20T18:25:39.033-08:00Comments on Cocina Costarricense: Cocina de LeñaGonzález Luis http://www.blogger.com/profile/14936195007703024651noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-82228211101645345052011-01-11T17:54:20.111-08:002011-01-11T17:54:20.111-08:00hola Capricornio
Gracias por esta interesante entr...hola Capricornio<br />Gracias por esta interesante entrada, por las hermosas fotos, fue un placer leerte!!!!<br />sweetcakestoronto<br />Besos<br />miriMirihttps://www.blogger.com/profile/03402489473512413097noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-9594345437765340082009-03-26T08:44:00.000-07:002009-03-26T08:44:00.000-07:00Estimada Verónica. La Natilla pronto será un post ...Estimada Verónica. La Natilla pronto será un post en este blog, dado que las diferentes aceptaciones de lenguaje en nuestras culturas.<BR/>En CR la natilla es un deribado de la leche, se elabora a partir de leche entera, se procesa para obtener un producto cremoso de sabor hacia lo salado y se usa para acompañar el pan, plátanos, comer sobre tortillas o bien como ingrediente de repostería.González Luis https://www.blogger.com/profile/14936195007703024651noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-38249228277797722832009-03-25T21:05:00.000-07:002009-03-25T21:05:00.000-07:00que rico esas tajaditas, la natilla para nosotros ...que rico esas tajaditas, la natilla para nosotros en colombia es otra cosa diferente, recuerdo que cuando estuve allá en cosata rica me dijeron natilla y yo creí que era nuestro dulce decembrino preparado a base de harina de maíz y leche pero me trajeron otra cosa diferente, creo que era parecido a lo que nosotros llamamos suero, pero no estoy segura, contame sobre eso.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-85392339798608416272009-03-25T13:58:00.000-07:002009-03-25T13:58:00.000-07:00Yo disfruté en la cocina de una tía, que hacía tor...Yo disfruté en la cocina de una tía, que hacía tortillas en comal sobre la cocina y luego las ponía al frente de las brasas de leña y se inflaban... aun hoy en día cuando hay "turnos" o fiestas rurales se hacen fogones con leña para cocinar tamales y otras comidas...que sabores!González Luis https://www.blogger.com/profile/14936195007703024651noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-7448471284352638762009-03-25T12:06:00.000-07:002009-03-25T12:06:00.000-07:00Que caña de entrada. Me ha encantando como cuentas...Que caña de entrada. Me ha encantando como cuentas todo eso de la cocina de leña, cosa que aquí no he conocido yo, y la receta... en fin. Muy buena la entrada. Felicidades.Ocahttps://www.blogger.com/profile/13220752670551545562noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-13231406671802616602009-03-25T11:37:00.000-07:002009-03-25T11:37:00.000-07:00Sabes Capricornio mi mama todavia tiene cocina de ...<B> Sabes Capricornio mi mama todavia tiene cocina de lena, aunque no la usa..era de mi abuelita..pero recuerdo la comida que hacian en ella, deliciosa me encantaban unos buenos steacks encebollados mmm ademas,recuerdo los pejibayes tambien los cocinaban a la lena y el pozolito para navidad, es una delicia.,</B>cartaguitahttps://www.blogger.com/profile/04298330750111143957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-18244449934519898422009-03-25T06:36:00.000-07:002009-03-25T06:36:00.000-07:00No hay olor igual al de la comida cocinada en una ...No hay olor igual al de la comida cocinada en una cocina de leña... y el calorcito y ese olor a madera que deja en toda la casa ¡Qué buenos recuerdos! Un biquiño, Capricornio.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-56164297231796317272009-03-24T16:18:00.000-07:002009-03-24T16:18:00.000-07:00Que bellos recuerdos me trae este pots , la cocina...Que bellos recuerdos me trae este pots , la cocina de leña, me parece estar viendo a mi abuela encendiéndola y haciendo la comida en ella , el plátano lo probé crudo pero nunca fritos tendré que ponerme manos a la masa excelente aporte amigo Capricornio<BR/>Un abrazoJuan Antoniohttps://www.blogger.com/profile/08772229448948775335noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-28219301120582566542009-03-24T08:36:00.000-07:002009-03-24T08:36:00.000-07:00Receta sencilla, rápida y exquisita un regalo de l...Receta sencilla, rápida y exquisita un regalo de la naturaleza que nunca dejo de lado.<BR/>Gracias Luis.Aristos Veyrudhttps://www.blogger.com/profile/07196619907813426116noreply@blogger.com