tag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post1800189967408029765..comments2024-02-20T18:25:39.033-08:00Comments on Cocina Costarricense: vinagreta o escabecheGonzález Luis http://www.blogger.com/profile/14936195007703024651noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-22873583093923687292022-09-08T19:07:13.855-07:002022-09-08T19:07:13.855-07:00Hola. Que bueno que haya estado en Costa Rica y qu...Hola. Que bueno que haya estado en Costa Rica y que le haya gustado nuestra comida. En la receta del escabeche lo más común es el vinagre sintético, que se consigue en los supermercados. Es transparente (hay una variedad oscura - que también funciona), pero el transparente es mejor. En las zonas rurales los guineos (bananos maduros) se dejan fermentar y se obtiene el líquido (vinagre). No es tan común y el sabor es más intenso. Yo le recomiendo usar solo el vinagre comercial y sabe bien. <br />Nota. Puedes seguir mi espacio también en www.facebook.com/cocinacostarricense Cocina Costarricensehttps://www.blogger.com/profile/13890913559452876708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-82828927736460261012012-06-04T15:10:04.556-07:002012-06-04T15:10:04.556-07:00El comentario de Adriana en realidad fue mío, es q...El comentario de Adriana en realidad fue mío, es que usé la tablet de ella y se me vino la identificación errónea. Pero vine a agradecerle el sitio y la receta de vinagreta que debo decir me quedó buenísima, tal y como la hace mi mamá. Soy programador y estoy haciendo un esfuerzo supremo por aprender a cocinar a mis 38 años, y con los resultados que he tenido y sitios como este es que lo estoy logrando. Gracias.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15333755137579655934noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-9629039995586756642012-05-14T09:41:31.842-07:002012-05-14T09:41:31.842-07:00Bree, Rocio, Adriana, me alegro que les haya gusta...Bree, Rocio, Adriana, me alegro que les haya gustado la receta y que al ponerla en práctica hayan tenido un buen resultado. <br />Saludos.González Luis https://www.blogger.com/profile/14936195007703024651noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-8120593753688459912012-05-12T21:39:55.642-07:002012-05-12T21:39:55.642-07:00Este comentario ha sido eliminado por el autor.Adriana Solano Herrerahttps://www.blogger.com/profile/04746470342387187780noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-4851831873835368472012-02-23T13:00:45.018-08:002012-02-23T13:00:45.018-08:00La vinagreta quedo excelente!!! Gracias por compar...La vinagreta quedo excelente!!! Gracias por compartir!!!Rocio Larinhttps://www.blogger.com/profile/05391912298568382312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-22235614349982931222009-07-06T08:07:22.592-07:002009-07-06T08:07:22.592-07:00Wohoo! Gracias cariño me encantó!! x supuesto no p...Wohoo! Gracias cariño me encantó!! x supuesto no pude resistir a personalizarla (como todo lo q hago) y me encantaría q la provaras con brócoli y limón :D<br />Mil gracias, BreeAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-87840227622344179032008-07-17T22:01:00.000-07:002008-07-17T22:01:00.000-07:00Excelente vinagreta a mi me encanta, sabes me gust...Excelente vinagreta a mi me encanta, sabes me gusta agregarle un poco de salsa de tomate para que tenga ese sabor agridulce.<BR/><BR/>Además es muy saludable y sana, es riquísima.<BR/>SaludosRoy Jiménez Oreamunohttps://www.blogger.com/profile/08088327726669723400noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-27119974380155952842008-07-16T20:56:00.000-07:002008-07-16T20:56:00.000-07:00Gracias amigo..por las felicitaciones y los abrazo...Gracias amigo..por las felicitaciones y los abrazos!!!!!y si el Tv era en blanco y negro, jajajajjaj....y era grandisimo!!!!! gracias por el cumplido para la niña linda!!!!un gran abrazoDaLishttps://www.blogger.com/profile/05048210162501099656noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-33449585329293794432008-07-16T09:10:00.000-07:002008-07-16T09:10:00.000-07:00¡Vaya, me tienes intrigada con tu proyecto!. El pl...¡Vaya, me tienes intrigada con tu proyecto!. El plato de arroz con pollo y vinagreta,fenomenal, fácil, lígero y para esta época del año, buenísimo. Oye, ¿lo del Día de la sopa te lo inventaste tu o es así en tu país?.Un besoPilarhttps://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-19738432472559848802008-07-16T00:36:00.000-07:002008-07-16T00:36:00.000-07:00Hola capricornio,te falle con la sopa, pero es que...Hola capricornio,te falle con la sopa, pero es que los dias antes a las vacaciones tines que trabajar para dejar todo pronto por lo que no vas a trabajar y cuando vuelves trabajar el doble por lo que no trabajaste, y en esas ando, y ya armando valijas y bueno en fin son excusas, pero no habra que esperar un año, en cuanto me organize un poco sale la sopa,este arrocito con la vinagreta es un super plato completo, un buen pedazo de pan al lado y manjar absoluto, un beso, danielaPimientayChocolatehttps://www.blogger.com/profile/12163684288654011855noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-82038313008551724152008-07-15T21:59:00.000-07:002008-07-15T21:59:00.000-07:00era un ABRAZO.....jajajaja...no mi brazo OK....era un ABRAZO.....jajajaja...no mi brazo OK....DaLishttps://www.blogger.com/profile/05048210162501099656noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-24137717020745912972008-07-15T21:58:00.000-07:002008-07-15T21:58:00.000-07:00Hola!!!!bienvenido!!!!gracias porpasar por mi blog...Hola!!!!bienvenido!!!!gracias porpasar por mi blog..pero creo que no viste el meme que tedeje...un brazo....RICO ESE ARROZ CON POLLO!!!!!!!!!!DaLishttps://www.blogger.com/profile/05048210162501099656noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-78490224580861772442008-07-15T11:55:00.000-07:002008-07-15T11:55:00.000-07:00Que rico!!! todo se me antojó! :)Y que bueno que ...Que rico!!! todo se me antojó! :)<BR/><BR/>Y que bueno que das la receta de la vinagreta.. una amiga me la dió hace mucho, pero se me olvidó!! :)<BR/><BR/>Acá en México le decimos fruta en vinagre (aunque no lleva fruta, si no verdura! jeje)<BR/><BR/>Tengo que hacerla... queda muy rica así la verdura! :)<BR/><BR/>Saludos!<BR/><BR/>p.d. que bien te ves en la foto! ya te conocí! jeje!Madeleinehttps://www.blogger.com/profile/17423264866099903854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-25920701512608758292008-07-15T11:42:00.000-07:002008-07-15T11:42:00.000-07:00pues mucha suerte con el postre que vas a preparar...pues mucha suerte con el postre que vas a preparar cuando lo tengas ponlo en tu blog para verlo.<BR/>Saludos y ese arrocito con pollo madre mia para chuparse los dedos.<BR/>olguis.Recetas al instantehttps://www.blogger.com/profile/06979707083442013301noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-9251032676558004472008-07-15T11:19:00.000-07:002008-07-15T11:19:00.000-07:00Acá está la "O "que se me escapó al escribir tu no...Acá está la "O "que se me escapó al escribir tu nombre, atrapada!cibercuocahttps://www.blogger.com/profile/17390752939779448804noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-51333933823026172302008-07-15T11:18:00.000-07:002008-07-15T11:18:00.000-07:00Hola capricorni, ya estás de vuelta, me encantaría...Hola capricorni, ya estás de vuelta, me encantaría conocer tu proyecto , soy curiosa, aquí estaré para verlo cuando lo muestres. <BR/>Viste la sopa que te preparé!<BR/>ya ví que pasaste.<BR/>Tu arroz a la vinagreta y pollo está re rico. <BR/>Besos!cibercuocahttps://www.blogger.com/profile/17390752939779448804noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-14140551895196914362008-07-15T10:44:00.000-07:002008-07-15T10:44:00.000-07:00Las vinagretas son tan sencillas de preparar y tan...Las vinagretas son tan sencillas de preparar y tan deliciosas. A mi no me gusta la coliflor, pero tendré que intentar tu receta.<BR/>SaludosAnonymousnoreply@blogger.com