tag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post3671065435352353948..comments2024-02-20T18:25:39.033-08:00Comments on Cocina Costarricense: pitanga en almíbar González Luis http://www.blogger.com/profile/14936195007703024651noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-14281060445745414182020-07-27T15:25:20.356-07:002020-07-27T15:25:20.356-07:00El sabor se parece al de la pomarrosa colombiana.El sabor se parece al de la pomarrosa colombiana.Zulma Urrego Mendozahttps://www.blogger.com/profile/05441213752178882052noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-87811790454072374742019-04-25T08:24:26.560-07:002019-04-25T08:24:26.560-07:00Con la pitanga se hace mermeladas, se hacen flanes...Con la pitanga se hace mermeladas, se hacen flanes, tortas, te con las hojas y cosméticos de belleza, tiene mucho hierro y calcio entre otros girasolhttps://www.blogger.com/profile/14182329085530834664noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-52057058270641712992018-10-18T12:03:00.804-07:002018-10-18T12:03:00.804-07:00No ...no es acerola.... tiene un sabor muy particu...No ...no es acerola.... tiene un sabor muy particular para nada parecido a ninguna otra fruta!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09515691492424931985noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-29485714642457708092018-02-21T09:38:44.938-08:002018-02-21T09:38:44.938-08:00Muchas gracias por responder!...pues bien, experim...Muchas gracias por responder!...pues bien, experimentare a ver si funciona.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04477928433525748206noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-65941661678458183972018-02-20T10:04:22.342-08:002018-02-20T10:04:22.342-08:00Hola Mayra. Esta es una fruta con una semilla bast...Hola Mayra. Esta es una fruta con una semilla bastante grande en su propia proporción. Por lo que de usos en refresco natural y el almibar no lo he intentado en otras recetas. Sería asunto de experimentar a ver si una jalea o mermelada funcionen. <br />Cocina Costarricensehttps://www.blogger.com/profile/13890913559452876708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-45057192746411016542018-01-24T14:47:10.663-08:002018-01-24T14:47:10.663-08:00me pregunto si podre hacer una mermelada con esta ...me pregunto si podre hacer una mermelada con esta fruta y si la pectina natural de la fruta permitiria no agregarle nada mas que solo azucar y envasar al alto vacio?, o conozco la fruta pero acabo de comprar 2 arboles para mi finca ya que me enamore de sus propiedades medicinales.<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04477928433525748206noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-19595651556703834482014-06-02T20:08:25.637-07:002014-06-02T20:08:25.637-07:00En mi casa hay un palito, y no sabíamos que era. D...En mi casa hay un palito, y no sabíamos que era. Después de ver tu idea vamos a probar a ver que tal queda<br />Katherinehttps://www.blogger.com/profile/05136318725069603832noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-79887459212867685052013-11-09T17:17:46.177-08:002013-11-09T17:17:46.177-08:00no es ni dulce ni acida, yo tengo un arbolito de 3...no es ni dulce ni acida, yo tengo un arbolito de 3 metros y sa muchas y grandes hoy d eecho ise mermelada y quedo rica <br /><br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12128694297273619426noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-79332496129514625412013-10-24T17:48:26.992-07:002013-10-24T17:48:26.992-07:00Hay que lástima no haber visto esta receta hace un...Hay que lástima no haber visto esta receta hace un par de meses cuando estaban en cosecha, un vecino tiene arbolitos de estos en su finquita en el centro de Heredia y dan tanta fruta que hasta se perdían no dábamos a vasto los vecinos de tantas que eran.anahttps://www.blogger.com/profile/17469823658691724791noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-32330896131947834812013-05-26T00:48:26.494-07:002013-05-26T00:48:26.494-07:00Es algo parecido a nuestras cerezas, las más famos...Es algo parecido a nuestras cerezas, las más famosas son las del Valle del Jerte en la región de Extremadura. La preparación en almibar es muy similar...azúcar, agua y y un ácido como el limón para sacar los jugos de la fruta. Si siguieramos cocinando la mezcla llegariamos a conseguir una mermelada...<br />Muy bonitas fotos. Salu2Zafranelashttps://www.blogger.com/profile/01368324979606089092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-34151876057798701782013-05-25T20:01:52.747-07:002013-05-25T20:01:52.747-07:00Cocco... pues tiene que ser la misma fruta, parece...Cocco... pues tiene que ser la misma fruta, parece que recibe diferentes nombres según la región. Pero sí se disfruta al prepararla en almíbar! <br />Abrazos recíprocos<br />González Luis https://www.blogger.com/profile/14936195007703024651noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-82963067633956980252013-05-24T22:05:29.068-07:002013-05-24T22:05:29.068-07:00Hola Luis,
Creo que vuestra pitanga, es la que lla...Hola Luis,<br />Creo que vuestra pitanga, es la que llamamos Cereza, por estos predios. Que en realidad es Acerola. <br /><br />Bueno, lo digo por el parecido de las fotos y tu bonita descripción del arbolito. Ya me sacarás de dudas.<br /><br />La manera de hacer se parece mucho a la nuestra: en almibar!<br /><br />Un abrazo caribeñoCoccohttps://www.blogger.com/profile/03411940191385734530noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-7855585826272606972013-05-24T19:53:09.503-07:002013-05-24T19:53:09.503-07:00Vannesa, no se parece ni al tamarindo y a la marac...Vannesa, no se parece ni al tamarindo y a la maracuyá. Estoy buscando entre el chip de sinónimos de sabores y nada se me parece. Ya te llegará el momento de probarlo. <br />Fotografíar con helados es más que un reto, por las temperaturas y rapidez con que hay que hacerlo. Pero cumple la función de "antojo" al menos la foto!<br />Norma, así es! muchas y de una gama de sabores. Pero viniendo el comentario desde México es un gusto leerlo, con la diversidad de cosas que hay por allá. Saludos. González Luis https://www.blogger.com/profile/14936195007703024651noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-14008528512141060852013-05-24T15:12:36.141-07:002013-05-24T15:12:36.141-07:00Que de frutas ricas hay en tu país Luis se antoja,...Que de frutas ricas hay en tu país Luis se antoja, lindo fin de semana amigo.Norma Ruizhttps://www.blogger.com/profile/14607489667757215683noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-27938461737300581862013-05-24T14:15:08.783-07:002013-05-24T14:15:08.783-07:00No la conozco, es ácida como el tamarindo, o la ma...No la conozco, es ácida como el tamarindo, o la maracuyá. Como siempre, hermosas fotografías. Qué bonito como explicas, el proceso de crecimiento del árbol. Muy sugestiva la fotografía que presentas con helados, hasta trague grueso.recetas para doshttps://www.blogger.com/profile/11041411480396679103noreply@blogger.com