tag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post5471468436164663886..comments2024-02-20T18:25:39.033-08:00Comments on Cocina Costarricense: tacacosGonzález Luis http://www.blogger.com/profile/14936195007703024651noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-733109811013889682021-05-08T16:57:08.439-07:002021-05-08T16:57:08.439-07:00Los tacacos si están tiernos, se añaden a las sopa...Los tacacos si están tiernos, se añaden a las sopas, arroz o solo se hierven y en unos 20 minutos pueden estar ya cocinados. Si el tacaco es sazón, si ocupa casi 1 hora hirviendo en agua con sal Cocina Costarricensehttps://www.blogger.com/profile/13890913559452876708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-25965631839048452012021-04-30T18:59:49.041-07:002021-04-30T18:59:49.041-07:00Cuanto tiempo debo de cocinar los tacacos alguien ...Cuanto tiempo debo de cocinar los tacacos alguien podría decirme, por favor.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17061396029327607996noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-38790106117417816172021-01-23T12:54:05.327-08:002021-01-23T12:54:05.327-08:00Lucille, es parte de la experiencia y aprendizaje.... Lucille, es parte de la experiencia y aprendizaje. Ese amargor es propio de la semilla cuando el tacaco está sazón y al igual que cuando una persona se "enchila", lo recomendables una cucharadita de azúcar, o bien masticar una servilleta de papel y escupirla. No agua! <br />Cocina Costarricensehttps://www.blogger.com/profile/13890913559452876708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-32032834849274590402021-01-07T17:04:35.576-08:002021-01-07T17:04:35.576-08:00Me gustan mucho los tacacos, pero se me ocurrio pe...Me gustan mucho los tacacos, pero se me ocurrio pelar una semilla y me la comí y el amargo no me lo puedo quitar de la garganta.<br />Sabe si hay algo que hacer para eliminar ese amargo quemante?. Le agradecería algún consejo.<br />Felicidades por la pagina, está excelente!<br />SaludosLucillehttps://www.blogger.com/profile/15636965612728496887noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-49923114374267916442020-07-26T14:07:25.671-07:002020-07-26T14:07:25.671-07:00Con mucho gusto Edwin y gracias por su comentario....Con mucho gusto Edwin y gracias por su comentario. Saludos Cocina Costarricensehttps://www.blogger.com/profile/13890913559452876708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-64930109288641036022020-07-17T11:56:58.196-07:002020-07-17T11:56:58.196-07:00Gracias Dios que tenemos personas como usted don L...Gracias Dios que tenemos personas como usted don Luis, a ver como hacemos para que los jóvenes les interese este tema, su apoyo al campo es de admirar, y Buenísimas recetas, muy agradecidoedwinhttps://www.blogger.com/profile/02379758700421059946noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-37233185909232530002020-01-10T12:56:53.959-08:002020-01-10T12:56:53.959-08:00Hola alguno sabe el valor nutricional del tacaco!!...Hola alguno sabe el valor nutricional del tacaco!!! Yo amo comer , cada vez que veo que hay en Cenada compro por kilos jajaja graciasAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14207369250144790034noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-58700100927289050092019-09-12T14:45:21.588-07:002019-09-12T14:45:21.588-07:00Que rico un buen tacaco 10/10 pasen receta de taca...Que rico un buen tacaco 10/10 pasen receta de tacacos am pastor El chirulohttps://www.blogger.com/profile/11031799655120075469noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-34386906008049889712019-04-03T09:06:08.638-07:002019-04-03T09:06:08.638-07:00Hola Juana. En los últimos tiempos si se han venid...Hola Juana. En los últimos tiempos si se han venido dando más publicaciones sobre el tacaco. Dado que es autóctono. La germinación consiste, en tomar varios tacacos, y sembrar en parejas, no muy enterrados, uno con las espinas (punta) dentro de la tierra y el otro al contrario. <br />Cerca de un árbol o base, para que cuando germinen tengan un apoyo. <br />Depende las condiciones de la tierra y del mismo tacaco, que surja la planta. POr eso incluso se puede intentar en un tarro y luego transplantar. Cocina Costarricensehttps://www.blogger.com/profile/13890913559452876708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-18611050698991457422019-04-02T23:10:16.821-07:002019-04-02T23:10:16.821-07:00Qué buena idea sería que en algún Vivero vendieran...Qué buena idea sería que en algún Vivero vendieran las plantitas de tacaco pues si es difícil hacerla Fermi ar, sólo alguien con el conocimiento apropiado podrá. El MAG debería promover más su consumo y hacer un estudio de sus propiedades nutricionales que las debe tener dado su sabor tan particular, especial y delicioso, casi comparable al de las ALCACHOFAS que son muy caras en cualquier país! Juanahttps://www.blogger.com/profile/04756482540600878767noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-88789332020589435112014-10-09T12:43:13.726-07:002014-10-09T12:43:13.726-07:00Kathy, me alegro contribuir entre información, gus...Kathy, me alegro contribuir entre información, gustos y antojo. Es sorpresiva la miel de tacacos, que hasta un cuento infantil había con ellos. <br />SaludosCocina Costarricensehttps://www.blogger.com/profile/13890913559452876708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-51023850537899551092014-10-08T15:13:56.357-07:002014-10-08T15:13:56.357-07:00Excelente como siempre... mi mamá decía que yo era...Excelente como siempre... mi mamá decía que yo era como una ardilla para comer tacacos. Hoy estabamos comiendo tacacos en olla de carne y le hice la pregunta a mi marido si el había oido de alguna receta can tacacos y nuestra conclusión fue que no... imagine mi sorpresa al encontarme su publicación con recetas de tacacos con dulce y con atún.Kathy Méndezhttps://www.blogger.com/profile/03292347475172759148noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-36283138844814530502012-12-16T20:22:04.855-08:002012-12-16T20:22:04.855-08:00Yo adoro comer tacacos.Yo adoro comer tacacos.IRMA ANTONIA SIBAJA MORAhttps://www.blogger.com/profile/11005911713727633316noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-5926934557478543512012-12-16T20:21:07.637-08:002012-12-16T20:21:07.637-08:00Yo adoro comer tacacos.Yo adoro comer tacacos.IRMA ANTONIA SIBAJA MORAhttps://www.blogger.com/profile/11005911713727633316noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-87782235202521084442012-03-08T09:33:35.844-08:002012-03-08T09:33:35.844-08:00Capricornio:
Muchas gracias por su respuesta.
Bus...Capricornio:<br />Muchas gracias por su respuesta. <br />Buscando me enteré de una investigación agronómica que realizaron en la Universidad Nacional y estoy tratando de comunicarme con ellos para pedir asesoría sobre el tema. Mientras tanto seguiré su consejo.<br /><br />Ah... voy a intentar algunas de sus recetas para disfrutar de estos siemrpe buenos sabores...!!!Rodolfohttps://www.blogger.com/profile/03203803522156778004noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-12158511021073837852012-03-08T09:32:46.242-08:002012-03-08T09:32:46.242-08:00Capricornio:
Muchas gracias por su respuesta.
Bus...Capricornio:<br />Muchas gracias por su respuesta. <br />Buscando me enteré de una investigación agronómica que realizaron en la Universidad Nacional y estoy tratando de comunicarme con ellos para pedir asesoría sobre el tema. Mientras tanto seguiré su consejo.<br /><br />Ah... voy a intentar algunas de sus recetas para disfrutar de estos siemrpe buenos sabores...!!!Rodolfohttps://www.blogger.com/profile/03203803522156778004noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-90286760922635244632012-03-08T09:32:32.846-08:002012-03-08T09:32:32.846-08:00Capricornio:
Muchas gracias por su respuesta.
Bus...Capricornio:<br />Muchas gracias por su respuesta. <br />Buscando me enteré de una investigación agronómica que realizaron en la Universidad Nacional y estoy tratando de comunicarme con ellos para pedir asesoría sobre el tema. Mientras tanto seguiré su consejo.<br /><br />Ah... voy a intentar algunas de sus recetas para disfrutar de estos siemrpe buenos sabores...!!!Rodolfohttps://www.blogger.com/profile/03203803522156778004noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-10789662304063697252012-03-07T07:39:53.112-08:002012-03-07T07:39:53.112-08:00Don Rodolfo, como está escrito en la misma entrada...Don Rodolfo, como está escrito en la misma entrada, le copio aquí intentando responderle, pero le aclaro que es algo que solo he oído mencionar: <br />"para reproducir esta planta hay que dejar que los tacacos maduros se queden al sol, conforme se van poniendo arrugados y viejos, se entierran superficialmente en tierra suelta y esperar que germine, igual que una chayotera"González Luis https://www.blogger.com/profile/14936195007703024651noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-31923089716631740102012-03-06T13:51:18.059-08:002012-03-06T13:51:18.059-08:00Gracias por su preocupación por nuestras tradicion...Gracias por su preocupación por nuestras tradiciones culinarias...!!!<br /><br />Quisiera que alguien me explicara qué debo hacer para obtener una mata de tacacos, muchos me han dicho que no se puede sembra la semilla porque no nace....!!!Rodolfohttps://www.blogger.com/profile/03203803522156778004noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-56102175880324446412012-03-06T13:50:39.819-08:002012-03-06T13:50:39.819-08:00Gracias por su preocupación por nuestras tradicion...Gracias por su preocupación por nuestras tradiciones culinarias...!!!<br /><br />Quisiera que alguien me explicara qué debo hacer para obtener una mata de tacacos, muchos me han dicho que no se puede sembra la semilla porque no nace....!!!Rodolfohttps://www.blogger.com/profile/03203803522156778004noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-85060706669597358962012-02-13T20:24:59.765-08:002012-02-13T20:24:59.765-08:00Ahora sí que me limpiaste con esas recetas de taca...Ahora sí que me limpiaste con esas recetas de tacacos!Alvaro Reyes A.https://www.blogger.com/profile/17058235653692983458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-59349930846521907252012-02-12T13:21:54.041-08:002012-02-12T13:21:54.041-08:00justo hace una semana, estaba hablando - mas bien ...justo hace una semana, estaba hablando - mas bien - queriendo explicarle a mi marido lo que es un tacaco, ya que el nunca lo ha comido. que melancolia me da por todas las cosas tan ricas de mi patria que no puedo encontrar in los EEUU, dichosos los que pueden disfrutar unos buenos tacacos !Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04675723464293938171noreply@blogger.com