Una receta para darle realce a las comidas, solo que provoca que te abra más el apetito, vean que fácil:
Ingredientes: cebolla blanca en rodajas finas (cebolla de tallo, tipo cebollino – son hasta dulces); Vinagre oscuro (comercial – como la marca Negrini), tanta cantidad que cubra ¾ partes de la cebolla y se termina de llenar con jugo de limón ácido. Añada un par de cucharadas de culantro (de castilla), pizca de sal y de pimienta. Mezcle muy bien. Deje en reposo por unas 2 o 3 horas y listo.
Para acompañar carnes, para echarle “caldito” al arroz o para saborear un buen gallo de lo que sea!
Hola Luis!
ResponderEliminarAsí tal cual no las he hecho nunca, me encantan para ponerlas en un recipiente aparte junto al plato principal. Estas se quedan en mi casa, seguro!
Gracias y buen fin de semana.