higos a la leña

La semana pasada vino Don Bolivar

Me trajo unos higos y los hice almibar

Prendimos la cocina de hierro

Pa’que sepan más ricos y más ligero

En un poco de agua, medio punzados los pusimos a hervir

Cuando ya aclararon, más ingredientes le fui a añadir

Un poco de tapa de dulce y azúcar, un chorro de rojo sirope

Los movimos de a poco para que no se apelote

Clavitos de olores y astillas de canela

Cucharada de vainilla pa’que la miel se ponga buena

Ahí mientras los higos se van cocinando y la miel secando

Pues también uno puede hasta ir cantando ♪

En un ratico más cuando la miel seca y deja de hervir

Fue tiempo de sacarlos y dejar enfriar para servir.