Esta receta la había publicado hace unos días en mi página de facebook, donde sorpresivamente más de 90 personas señalaron “me gusta” y más de 30 dejaron su comentario. Y de lo reconfortante de publicar, es muy grato ver que te cuenten la experiencia de llevar a la práctica. Un par de seguidoras así lo hicieron y dejaron la fotografía de su resultado y es la que ilustra esta entrada.
La receta es tan sencilla que solo se requiere 1 taza de azúcar, 125 gr de margarina (1 barra), 2 huevos, 1 taza y media de harina, 3 cucharaditas de polvo de hornear, 1 taza de leche, 1/2 cucharadita de vainilla y pizca de sal.
Se bate la margarina con el azúcar hasta que tome un color amarillento (cremar). Luego se agregan los huevos uno a uno y se continua batiendo. Combine la harina con el polvo de hornear aparte e incorpore a la mezcla, alternando con la leche.
Por último, añada la vainilla y deposite la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Puede ser un molde pequeño pero alto, de unos 22 cm de lado.
Se pone en horno precalentado a 350 grados Fahrenheit y hornee por 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo en el pan este salga limpio. Se deja entibiar o enfriar, saque del molde y parta en tajadas.
Pamela Ruiz Fallas duplicó las cantidades y lo horneó en un molde más grande.(fotografía superior)
Por su parte Luisa Castro Cascante decidió más bien colocar porciones en moldes individuales, sustituyendo la margarina por mantequilla sin sal y le puso azúcar morena. El resultado invita también a probarlo.
Son ingredientes que por lo general están en nuestra alacena, por lo cual, les invito también llevarlo a la práctica y saborear de este fácil y rico pan. Gracias a Pamela y Luisa por su aporte.
63 comentarios:
Hola amigo!!!
Gracias por compartir tus recetas!!!!
Un fuerte abrazo desde Venezuela!!!!
Gracias por compartir! Saludos.
hola ,me encantan los panes y este se ve rico..gracias por compartir recetas..saludos desde mexico
Gracias a ustedes por sus visitas y atentos comentarios. EStamos en contacto!
HOLA! gracias por compartir tu receta, de verdad saca de apuros!!
Que rico, podrias darme las medidas del molde para esta receta.
Gracias
Que rico, podrias darme las medidas del molde para esta receta
Hola mil gracias x la receta, la acabo de hacer y queda muy ricoo, recomendadisimaa... :)
Yuly, gracias por escribir y comentarnos de tu resultado. Son ideas fáciles y sabrosas.
Saludos.
Q bueno q publicaste la receta. Gracias.
Se le puede agregar banano o manzana?
Evelyn, podrías intentar añadirle en muy poca cantidad, pues ambas frutas tienen un rico sabor, pero pueden hacer la masa más pesada y no tendría la exponjosidad original
hola, estaria bien hornearlo a 150 grados centigrados?
hola, estaria bien hornearlo a 150 grados centigrados?
hola, estaria bien hornearlo a 150 grados centigrados?
hola, estaria bien hornearlo a 150 grados centigrados?
Hola! Puedo cambiar la leche por jugo de naranja?
Daniela, algunas recetas aceptan bien la integración de jugo y leche. En otros casos y para efectos de que la textura se esponjosa es necesario solo la leche.
Si tiene problemas con la lactosa, le recomiendo usar otro tipo de leche, de almendras, soya o deslactosada. Pero es mejor que sea leche.
Muchas gracias! :)
Excelente aporte... ojala el blog siga adelante!!!
Y echarle jugo de naranja recién exprimida, queda genial!
Y echarle jugo de naranja recién exprimida, queda genial!
Y echarle jugo de naranja recién exprimida, queda genial!
Y echarle jugo de naranja recién exprimida, queda genial!
Hola, queria saber si se puede hacer con harina integral o mejor lo dejamos como la receta original?
Hola, queria saber si se puede hacer con harina integral o mejor lo dejamos como la receta original?
Hola, queria saber si se puede hacer con harina integral o mejor lo dejamos como la receta original?
Hola, queria saber si se puede hacer con harina integral o mejor lo dejamos como la receta original?
Lo acaba de sacar del horno a ver como me fue
Hola estoy tratando de rescatar esta receta el Pan de Minuto o Pan Batido era una de las delicias que hacia mi madre, para tomar cafecito solo que ella le ponia un poquito de queso,"para que alimentara mas". Hoy la estoy haciendo y le agregue el queso veremos como me queda!
HOLA SE PUEDE HACER A MANO O TIENE QUE SER CON BATIDORA
Carolina, lo de probar con otras harinas siempre es parte de la experiencia en la cocina. La receta está para hacer con la corriente.
*Francine, toda la primera parte de cremar la mantequilla costaría más si se hace a mano, es cosa de tener más paciencia y algo más de fuerza. Lo ideal es que sea batido, de ahí el nombre.
Hola le doy de todo corazón gracias no sabe lo que deseaba encontrar esta receta fue lo primero que aprendi a cocinar, a los 7 años me la enseñó mi abuelita pero con el tiempo y las diferentes cosas la olvide, hoy ya soy abuela quiero hacerla a mis nietos, es deliciosas y se le pueden hacer variantes con fruta, pasas.... etc
hay uno idéntico pero que sabe a naranja, creo que se llama queque seco de naranja, no tiene la receta??
Excelente ya no me acordaba como se hacía lo hice hace años jajaja y hoy lo haré de nuevo gracias a ustedes. Bendiciones y lindo día.
Hola Aracelly. Básicamente es la misma receta. Solo que reduce la leche a 1/2 taza y añade 1/2 de jugo de naranja, así como la ralladura de la naranja completa.
estoy horneando...y que olores. también los hice en moldes individuales haber que tal
Gracias exelente
Hola! Puedo agregarle piña? Y si se puede... debería cocinar la piña y hacer un almibar o simple? Gracias de antemano... por favor no me ignore!
Hola! Puedo agregarle piña? Y si se puede... debería cocinar la piña y hacer un almibar o simple? Gracias de antemano... por favor no me ignore!
Verónica, en el caso de las frutas que se incorporan a las recetas de pan y queques, no es necesario que estén cocinadas. Pero la piña por ser más húmeda, debe asegurarse que esté más escurrida para que no altere el resto de ingredientes, y que no sea mucha la cantidad tampoco.
muy facil de preparar gracias x tu receta me quedo bien la batida
Al preparar la mezcla me quedan como pelotitas similar a la levadura, pero no son grumos. No se en que fallo o si eso no afecta. Gracias. Saludos.
Elena,, no deberían quedar grumos ni pelotitas. Verifique la fecha de caducidad de la harina, si está bien, entonces puede ser que faltó batir un poquito más. En todo caso no debería afectar el resultado final
Lo hice y quedó delicioso!!! Vale la pena!!!
Lo hice y quedó delicioso!!! Vale la pena!!!
Delicioso y rapido de hacer un sabor exquisito
Delicioso y rapido de hacer un sabor exquisito
Es delicioso no hay manera de que te quede mal, amo esta receta, hoy le agregué 2 tazas de banano y quedó deliciosa, gracias por esta receta!
La acabo de meter al horno a ver cómo me va, pero si por la víspera se saca el día va a quedar riquísimo 😊
Excelente Nancy. Que bueno que lo haya disfrutado.
Hola Hazel... si puedes usar jugo de naranja. Es el aporte líquido en la lista de ingredientes de la receta. Asi también ralladura de la cáscara de naranja!
Esta receta la encontré hace un par de años, me encanta, la disfruto prepararla con mi hijo y ahora con mi hija, y bueno ahora estoy usando el jugo de naranja, es todo un éxito, muchas gracias.
Que delicia,me encanta esta receta es facil de preparar.Para ser la primer vez que hago pan no me quedo mal😉
Gracias ya lo hice y quedó riquísimo
Lo voy a probar definitivamente se ve delicioso
En cuarentena aplicando una receta, gracias por compartir
Lo estoy haciendo, le puse nuez moscada
He hecho el pan batido varias veves yme queda bien hoy lo hice y el pan no creció :( no se que hice mal
Gracias por la receta...
Se ve muy rico, muchas gracias.
Ya ando consiguiendo todas las herramientas para hacer pan, de esta forma podré hacer el mio tranquilamente.
Excelente receta....gracias por compartir
Riquísima receta yo me acuerdo que mi mamá le colocaba levadura en lugar de polvo de hornear ,tengo que preparar ésta delicia de receta también.mil gracias
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