Chop suey con atún
Hay unos momentos en la vida en que se busca lo práctico o
que el hambre aprieta. Y al mismo tiempo ganas de comer rico. Lo bueno es que
siempre hay unas receticas que nos solucionan esos instantes.
Ponga una olla de agua a calentar y cuando está hirviendo
añade 1 paquete de chop suey (viggi) y lo deja ahí unos 6 minuticos. Lo pasa a
un colador y lo deja escurrir bien.
Mientras, en un sartén coloque una cucharada de mantequilla,
ahí se sofríe 1 cebolla, Chile dulce y ajo, todo bien picado, se deja cristalizar
y vierta la pasta escurrida, añada 1 atún con vegetales y mezcle. Añada pizca
de sal o condimento al gusto si necesita resaltar más el sabor.
Antes de servir, dele color y sabor con culantro picado y
listo. A disfrutar en menos de 20 minutos!