Una forma de aprovechar el arroz que nos queda de días anteriores y no botarlo es guardarlo en refrigeradora y cuando ya tenemos como 6 tazas hacer las Rosquillas de Arroz. Una receta que nos comparte Sirleny Cedeño.
Rosquillas de Arroz
6 tazas de arroz de días anteriores molido o procesado
½ barra de mantequilla
¼ kilo de queso molido o rallado
5 cucharadas de leche o natilla o la requerida para revolver
la masa.
No lleva sal porque el queso siempre la trae incorporada
pero si usted cree que le hace falta le pone un poquito para que no queden muy
saladas.
Primero se muele el arroz o se procesa o que quede bien fino
Se le agrega la mantequilla en trozos y el queso
Se juntan todos los ingredientes con la mano como amasando y se le va agregando la leche o la natilla hasta que toda la masa se junte.
Se forman las rosquillas y se colocan en una bandeja.
Se lleva al horno a 200°grados hasta que estén doraditas por abajo y por arriba mas o menos 1 hora aproximadamente o dependiendo del horno que ustedes tengan. Con esta cantidad salen 50 rosquillas pequeñas
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