Una opción perfecta para acompañar el tiempo del café.
Mezcle 2 papas (cocinadas convertidas en puré) con 2 tazas de masa de maíz, 1 cucharadita de fécula de maíz y pizca de sal.
Adiciones cucharadas de agua tibia para hacer la masa, haga bolitas y aplaste en forme de tortilla. Coloque una cucharada de relleno, cierre en media luna y fría en aceite hasta dorar bien.
Para el relleno cristalice en sartén 1 cebolla picada con 1 taza de hongos frescos, retire del fuego y mezcle con 1 lata de atún con vegetales escurrido y ½ taza de queso crema. Fácil, práctico y rico!
4 comentarios:
Hola Luis:
Como tu bien lo señalas estas empanadas son muy apropiadas a la hora del café...hmmm qué rico!!!
Te envío mi saludo.
quisiera que me ayudaran, quiero hacer una chilera bien tipica no se como se hacen y me gustaria intentarlo <3<3<3
Gustavo gracias por pasarte por acá y por tu atento comentario! Saludos
Karla, al lado derecho del blog, bajando sobre la página encuentras la sección de "etiquetas" ahi buscas la palabra Chilera y te lleva a la receta!
Karla: Aquí está el enlace directo a la chilera
http://recetasdecostarica.blogspot.com/2008/08/chilera.html
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