La Manzana de Agua está en temporada de cosecha. Por su suave sabor, jugosidad y color se disfruta como fruta fresca. Frías son una delicia. Se puede hacer "ceviche", cocinar tipo almíbar y en lo más básico preparar un refresco natural.
Se licuan varias manzanitas sin su semilla, con agua apenas
unos segundos, se vierte en un pichel y se endulza al gusto!
Para aromatizar un poco más la bebida y presentarlo tipo coctel le he añadido una onza de licor "Frangélico", que es un licor de sabor dulce hecho a base de avellanas silvestres tostadas sumergidas en alcohol junto con bayas y especias. Igual se puede utilizar alguna crema dulce si llega a antojarse.(Conocida en otras latitudes como "pomarosa - Syzygium malaccense)
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