Si que es bonito los domingos ir a pasear
pero también quedarse en casa a descansar.
Y para variar del tradicional arroz con pollito
hoy les sugiero el pollo pero con fideitos.
Ponga en agua unos 4 muslos con bastantes olores
cebolla, chile, apio, ajo, tomillo que suelten los sabores
ahí con buen caldo hasta que suaves vayan a estar
el pollo lo separa y caldo por favor lo va a reservar.
Ahora la olla con agua y sal hasta que esté hirviendo
y ahí el paquete de espaguetti lo va ir vertiendo.
Deje que se cocine, que al dente vayan a quedar
escurre y del agua 1/2 taza vaya usted a guardar.
En la olla en aceite cebolla picada va a sofreir
chile, hongos, ajos y 2 tomates picados le va a añadir.
También ponga un sobrecito de salsa ranchera
el agua de los fideos que como base es bien buena.
Ahora un poquito de achiote y el caldo que tenía reservado
deje unos minutos que hierva y los sabores se hayan tomado
Añada los fideos que no hacía que los haya enjuagado
y seguido los muslos del pollo los pone con cuidado.
La ensalada lista y de limón un fresquito
se sirve el almuerzo y tiene un domingo bonito.
🇨🇷😄👌 Cocina Costarricense 😋
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